Biz KOI&CO.'yuz
Bir tepsi focaccia ve bir kase tiramisu ile başlayan küçük bir lezzet hikayesi.
Sevdiklerimiz için yaptıklarımızı sizinle paylaşıyoruz
KOI&CO., mutfakta vakit geçirmeyi seven küçük bir ekibin fikri. Önce arkadaş sofralarında, sonra komşulara, en sonunda da size… Focaccia'mız her sabah taze pişiyor; sandviçlerimizi bu ekmeğin etrafında, sade ve dengeli tariflerle kuruyoruz.
Tatlı tarafında ise iki klasiğe odaklandık: İtalyan usulü tiramisu ve kat kat magnolia. Az çeşit, çok özen — bütün felsefemiz bu.
Fırından sofraya
Hamur
Un, su, tuz, maya ve bolca zeytinyağı. Hamur saatlerce dinlenir.
Fırın
Her sabah tepsilerde, parmak izleriyle ve deniz tuzuyla pişer.
Hazırlık
Sandviçler ve tatlılar gün içinde, küçük partiler halinde hazırlanır.
Sizde
Gel-al ya da paket; en taze haliyle elinize ulaşır.
Bize yön verenler
Samimiyet
Kendi sofranıza koymayacağınız bir şeyi satmayın. Kuralımız bu kadar basit.
Sadelik
Az ama iyi malzeme. Lezzeti katkılarla değil, doğru ürünle yakalıyoruz.
Tazelik
Her gün yeniden: ekmek, krema, sos. Ertesi güne ürün bırakmıyoruz.
“İyi bir sandviç iyi bir ekmekle, iyi bir gün iyi bir tatlıyla biter.”— KOI&CO. Mutfağı
Bugün ne yesek?Bir focaccia, bir tiramisu.
Gerisini bize bırakın.
WhatsApp'tan sipariş verin, hazırlayalım. Gel-al ya da paket servis.